Caroline F.'s tunfyldte mini-pebre var andenpladsen i Celebrate's marts ernæringsmåned opskriftkonkurrence og fortjener også en stående ovation! Denne opskrift er en dejlig melodi af smag og sundhed, klar til at harmonisere med din travle livsstil.
Forestil dig de levende farver af mini-pebre fyldt med en cremet, proteinrig fyldning. Carolines opskrift indeholder en lækker kombination af tun, en fantastisk kilde til magert protein og omega-3 fedtsyrer, der ligger på en seng af glat flødeost. Top det med et drys af friske purløg eller grønne løg for en dejlig bid og et farvepop.
Det bedste? Du kan lave denne publikumsfavorit opskrift på under 15 minutter. Perfekt til travle hverdage eller når de eftermiddagscravings rammer, er Carolines tunfyldte mini-pebre en sund og lækker måde at holde dine smagsløg og krop glade. Klar til at prøve denne andenplads opskrift? Dyk ned i opskriften nedenfor og se selv, hvorfor den næsten snuppede førstepræmien!
Klik på videoen for at se, hvor hurtigt Sam laver disse lækre fyldte mini-pebre eller få opskriften nedenfor.
MADLAVNING MED CELEBRATE - Carolines tunfyldte mini-pebre (VIDEO)
| Laver: 12 pebre | Forberedelsestid: 15 minutter |
Ingredienser
- 6 mini-pebre
- 1 250ml dåse tun
- 1/4-1/2 kop mayonnaise
- 1/2 kop løg, hakket
- Flødeost efter eget valg
- Krydderier efter smag
- Pynt (eksempel: purløg, hakket syltet agurk, hakket grøn løg)
Fremgangsmåde
- Vask mini-pebre. Skær toppen af, fjern frøene, og skær pebre i halve.
- Tag en lille kniv med flødeost og smør indersiden af hver peber.
- Bland 1/4 til 1/2 kop mayonnaise med 250 ml dåse tun og krydr efter smag. Top hver flødeostfyldt peber med en skefuld tunblanding.
- Pynt og nyd!